3月3日（土）の「ひな祭り」にちなんで、YMCAとつか保育園の本日の給食は、「ひしもち風ハンバーグ」でした。
ハンバーグのたねには、ほうれんそうの緑、人参の赤、鶏肉の白の3色で3層にして焼き上げ、上に可愛らしいお花型の人参が添えられていました。
午前中のお散歩から帰ってきた子どもたちは入口に展示している本日のおひなさま仕立ての給食ディスプレイを見て大はしゃぎ！「緑色は何が入っているの？」「ブロッコリーかな？」と、興味を示しつつ、乳児さんも幼児さんも皆さんよく食べてくれていました。
今日のおやつは毎月定期的に行っている郷土料理のメニューで、愛媛県の「しょうゆ餅」を給食室の皆さんが作ってくれました。
愛媛県松山周辺地域では、この「しょうゆ餅」のお菓子でひな祭りを祝うそうです。もちもちっとした食感とほんの少し生姜が効いていてどこか懐かしくなるような味でした。
これからも行事食を通して、日本の伝統文化も子どもたちに伝えていきたいです。
（とつか保育園栄養士 山下光）